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Grill, Koch und Backrezepte
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Rezepte, Anregungen und Impressionen mit unseren Rubs, Mischungen und Kreationen
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Milchkalb im Heubett
Ralf Thiemann
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18. April 2016
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Pizza Pizza … und Pizzaiolos Secret
Ralf Thiemann
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Nudelsalat mit dem Geschmack des Südens
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Fruity Ribs für Kinder, Grillhits für Kids
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Ultimativ, perfekt….. mit fermentierten Pfeffer
Micha
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Bifteki – eine griechische “Frikadelle”
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Beefsushi
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Krustenbraten mit Kartoffelsalat, Karree auslösen
Micha
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1. März 2016
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Cream Cheese Chicken Chili
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Trüffel Burger mit Blauschimmelkäse und Champignons
Ralf Thiemann
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Cole Slaw, der BBQ Krautsalat zu Pulled Pork und Co.
Micha
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14. Februar 2016
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Dutch Oven
Zupf- oder Faltbrot aus der Petromax K4, die Beilage schlechthin
Micha
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9. Februar 2016
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Belly Trilogy, Die 3 kleinen Schweine(bäuche)
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7. Februar 2016
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Pilzpfanne “Maremma”, Das beste für Champignons und Co
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27. Januar 2016
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Italian and greek Cannelloni, Dynamitstangen vom Grill
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Pulled Pork aus dem Dutch Oven
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22. Oktober 2015
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Cowboys Jambalaya, Südstaatenküche aus dem Dutch Oven
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Pulled Pork mit BBQ Injection
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Sommerbagels, Laugenbagels mit deftigem Belag
Micha
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Cannelés Bordelais, das Rezept für die kleinen, saftigen Leckerbissen
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Pökelverfahren, Schinken machen und Speck salzen – Infos und Tipps zur Verbesserung
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Allgäuer Wagyu T-Bone Steak mit Chimichurri
Ralf Thiemann
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Paprika – Chili Marmelade mit Chorizo Touch
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29. August 2019
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Oktopus mit Chorizo-Chips und Paprikamarmelade
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14. August 2019
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